Not The Cola Wars, But Sugar🇬🇧

I was sitting in Coffee Nero, Bebek, Istanbul and thinking about the interior design of the place since it is classy and different, while just starring at the library. I told myself these books were probably fake or bought from second hand stores with kilos (In Turkey, they buy second hand books with kilos from … Continue reading Not The Cola Wars, But Sugar🇬🇧

80/20 Kuralı – The Science of Well-being – Bölüm 2🇹🇷

Sağlıklı alışkanlıklar edinmek istiyoruz ve hayatın zevklerinden de uzak kalmak istemiyoruz. Son dönemin baskın anlayışlarından birisi;  bir yöntem olan 80/20 kuralı. Sürdürülebilir olmak için kaçmak değil aslında yüzleşmek ve izin vermek gerektiğini vurgular. Her türlü zararlı olduğunu düşündüğünüz, ya da sizi günlük işlerinizden, sağlığınızdan alı koyan alışkanlıklarınızı küçük oranlarla sürdürmenizden yana, eğer bırakmak sizin için … Continue reading 80/20 Kuralı – The Science of Well-being – Bölüm 2🇹🇷

Onaylanma isteği🇹🇷

Onay bekleyen ruhunuzu susturmak için, Bu sağlıklı bir hal değildir, onay beklemek ve başkalarının onay verdiği koşullarda yaşamak sizin özgür olmadığınızın iç yansımadır. Biliyorum moral bozdum. Herkesin kabul ve onayını almak, uygunluk belirtisi değildir; bir toplumda, grupta, iş ortamında ve hatta aile çevresinde kabul olmuşluk özgür olduğunuz, bütün olduğunuz ve kendi kimlik değerlerinizi koruduğunuz anlamına … Continue reading Onaylanma isteği🇹🇷

The Science of Well-being* – Bölüm 1🇹🇷

Esenlik Bilimi ya da İyilik Sağlık Well-being, esenli olma hali diye çevirmek mümkün sanırım. Sadece iyilik, iyi olma olarak özetlemek mümkün değil, ruh sağlığı kadar beden sağlığı da bu tanımın içerisinde. Tümünü bağlayan ve herkesin aradığı cevabı içeren bir önerme de diyebiliriz: esenlikli isem mutlu muyum? Things We Think Will Make Us Happy (But Don't)** … Continue reading The Science of Well-being* – Bölüm 1🇹🇷

Şekerin Kökeni* ve Türeyişi* Şeker Hakkında Her Şey – Bölüm 2🇹🇷

Şekerin Türeyişi Glikoz doğal bir güzellik ve doğuştan bir lider ise biz neden ona düşmanız?* Şeker bir karbonhidrattır, karbonhidratta aslında çok şekerdir. Mecazi anlamda yazıyorum... Şeker karbonhidratın en basit formudur, kırsanız kırılmaz, bölseniz bölünmez; aslında monosakkaritler en basit formu. Çok basitler: Fruktoz meyveden ve sebzeden, Galaktoz sütten, Glikoz yine bitkilerden gelir ve doğal olarak kanda … Continue reading Şekerin Kökeni* ve Türeyişi* Şeker Hakkında Her Şey – Bölüm 2🇹🇷