Sürdürülebilir bir yaşam mümkün mü, bu soruyu sorma zamanı geçti.

LinkedIn anket sonucu Tüketiciler ve özellikle geldiği dünyadan ya da geriye bırakılandan hoşnut olmayanlar (Gen Z diye ayırmıyorum, ortak bilinç kümülatiftir), sürdürülebilir bir yaşamın peşinde şirketleri zorluyor. Üretici firmalara bıraktıkları karbon izini, geri dönüşüme katkısını, iklim değişikliği için ne yaptığını soruyor. Sormalıyız. Peki biz aktif sürdürülebilir yaşam için neler yapabiliriz? Bir bireyin ekolojik ayak izini … Continue reading Sürdürülebilir bir yaşam mümkün mü, bu soruyu sorma zamanı geçti.

Şekerin Kökeni* ve Türeyişi* Şeker Hakkında Her Şey – Bölüm 2🇹🇷

Şekerin Türeyişi Glikoz doğal bir güzellik ve doğuştan bir lider ise biz neden ona düşmanız?* Şeker bir karbonhidrattır, karbonhidratta aslında çok şekerdir. Mecazi anlamda yazıyorum... Şeker karbonhidratın en basit formudur, kırsanız kırılmaz, bölseniz bölünmez; aslında monosakkaritler en basit formu. Çok basitler: Fruktoz meyveden ve sebzeden, Galaktoz sütten, Glikoz yine bitkilerden gelir ve doğal olarak kanda … Continue reading Şekerin Kökeni* ve Türeyişi* Şeker Hakkında Her Şey – Bölüm 2🇹🇷

Şekerin Kökeni* ve Türeyişi* Şeker Hakkında Her Şey – Bölüm 1🇹🇷

*Charles Darwin'in 'Türlerin Kökeni' ve 'İnsanın Türeyişi' kitaplarına gönderme yapmadan gıda ve beslenme tarihinde bu kadar geriye gitmem mümkün olamazdı. Konu atalarımızla başlıyor. Belki atalarımızın mirasını daha sık sorgulamalıyız. Şeker ilkel bir tat. Şeker ilkel bir tat, son yüzyılda ona savaş açmış durumdayız, doğamızda evvel zaman geçmişinden bu yana kabul görüyor. Evrilerek geldiğimiz dünyada hala … Continue reading Şekerin Kökeni* ve Türeyişi* Şeker Hakkında Her Şey – Bölüm 1🇹🇷

Az ye Az konuş Az uyu Yaşam Felsefesi ve IF: Intermittent Fasting🇹🇷

Açlık ruhuma iyi geliyor, bedenimden önce. Beklemenin zevkini anlıyorsun ve terbiye etmenin ne demek olduğunu. Intermittent Fasting* ya da Aralıklı Oruç olarak Türkçe'ye çevirdiğimiz bir yaşam planlaması. Ve benim felsefemle örtüşüyor. *Araştırma sonuçlarının açıklandığı, detaylı bilgiye ulaşabileceğiniz linkler ve uygulama detayları hepsi yazının altında sıralandı, lütfen ilgiliyseniz bir göz atınız. Açlık benim ruhuma iyi geliyor, … Continue reading Az ye Az konuş Az uyu Yaşam Felsefesi ve IF: Intermittent Fasting🇹🇷