80/20 Kuralı – The Science of Well-being – Bölüm 2🇹🇷

Sağlıklı alışkanlıklar edinmek istiyoruz ve hayatın zevklerinden de uzak kalmak istemiyoruz. Son dönemin baskın anlayışlarından birisi; bir yöntem olan 80/20 kuralı. Sürdürülebilir olmak için kaçmak değil aslında yüzleşmek ve izin vermek gerektiğini vurgular. Her türlü zararlı olduğunu düşündüğünüz, ya da sizi günlük işlerinizden, sağlığınızdan alı koyan alışkanlıklarınızı küçük oranlarla sürdürmenizden yana, eğer bırakmak sizin için … Continue reading 80/20 Kuralı – The Science of Well-being – Bölüm 2🇹🇷

Şekerin Kökeni* ve Türeyişi* Şeker Hakkında Her Şey – Bölüm 2🇹🇷

Şekerin Türeyişi Glikoz doğal bir güzellik ve doğuştan bir lider ise biz neden ona düşmanız?* Şeker bir karbonhidrattır, karbonhidratta aslında çok şekerdir. Mecazi anlamda yazıyorum... Şeker karbonhidratın en basit formudur, kırsanız kırılmaz, bölseniz bölünmez; aslında monosakkaritler en basit formu. Çok basitler: Fruktoz meyveden ve sebzeden, Galaktoz sütten, Glikoz yine bitkilerden gelir ve doğal olarak kanda … Continue reading Şekerin Kökeni* ve Türeyişi* Şeker Hakkında Her Şey – Bölüm 2🇹🇷

Şekerin Kökeni* ve Türeyişi* Şeker Hakkında Her Şey – Bölüm 1🇹🇷

*Charles Darwin'in 'Türlerin Kökeni' ve 'İnsanın Türeyişi' kitaplarına gönderme yapmadan gıda ve beslenme tarihinde bu kadar geriye gitmem mümkün olamazdı. Konu atalarımızla başlıyor. Belki atalarımızın mirasını daha sık sorgulamalıyız. Şeker ilkel bir tat. Şeker ilkel bir tat, son yüzyılda ona savaş açmış durumdayız, doğamızda evvel zaman geçmişinden bu yana kabul görüyor. Evrilerek geldiğimiz dünyada hala … Continue reading Şekerin Kökeni* ve Türeyişi* Şeker Hakkında Her Şey – Bölüm 1🇹🇷

Az ye Az konuş Az uyu Yaşam Felsefesi ve IF: Intermittent Fasting🇹🇷

Açlık ruhuma iyi geliyor, bedenimden önce. Beklemenin zevkini anlıyorsun ve terbiye etmenin ne demek olduğunu. Intermittent Fasting* ya da Aralıklı Oruç olarak Türkçe'ye çevirdiğimiz bir yaşam planlaması. Ve benim felsefemle örtüşüyor. *Araştırma sonuçlarının açıklandığı, detaylı bilgiye ulaşabileceğiniz linkler ve uygulama detayları hepsi yazının altında sıralandı, lütfen ilgiliyseniz bir göz atınız. Açlık benim ruhuma iyi geliyor, … Continue reading Az ye Az konuş Az uyu Yaşam Felsefesi ve IF: Intermittent Fasting🇹🇷